Copyright @ Mikael C.

ENTREES
 
ENTREES FRITS
F01 Nems maison dans sa galette de riz farcie au poulet
(3 pièces)
4,50 €
F02 Nems aux légumes dans sa pâte aux oeufs, sauce soja
(4 pièces)
4,50 €
F03 Ravioli Thaï au poulet, épices et persil thaï
(4 pièces)
5,00 €
F04 Brochettes de poulet sauce arachide
(4 pièces)
5,90 €
F05 Beignets de penne de crabe et poisson
(4 pièces)
5,90 €
F06 Beignets de crevettes
(4 pièces)
5,90 €
 ENTREES A LA VAPEUR
W01 Bouchées aux crevettes 4,90 €
SALADES
D02 Salade de bœuf ou poulet citronnée, cruditées 9,90 €
D03 Yam Bounsen Goong
(Salade de vermicelle citronné aux crevette) *
10,90 €
D04 Som Tam (Salade de papaye verte, carotte, tomate et crabe salé) * 10,90 €
SOUPES
S01 Soupe de raviolis au poulet 6,90 €
S03 Soupe de poulet (épicée) [tom yum gaï] 6,90 €
S04 Soupe au lait de coco et poulet [tom kha gaï] 6,90 €
S05 Soupe aux crevettes (épicée) [tom yum goong] 7,90 €
S06 Soupe au lait de coco et crevettes [tom kha goong] 7,90 €
PLATS
PLATS VEGETARIEN [aharn dgey]
V01 Riz sauté aux légumes 7,90 €
V02 Pâtes de riz sautées aux légumes 7,90 €
V03 Nouilles sautées aux légumes 7,90 €
V04 Riz sauté à la sauce tomate et aux légumes 7,90 €
V05 Légumes sautés sauce aigre douce 7,90 €
RIZ SAUTE [kaow pat]
E01 Riz sauté au poulet et aux légumes  9,90 €
E02 Riz sauté à l’ananas, au poulet et aux légumes 9,90 €
E03 Riz sauté à la sauce tomate, au poulet et aux légumes 9,90 €
E04 Riz sauté à l’ananas, aux crevettes et aux légumes 10,90 €
E05 Riz sauté à la sauce tomate, aux crevettes et aux légumes 10,90 €
PATES SAUTEES
G01

Petites pâtes de riz sautées aux crevettes,soja et cacahuètes [Phad Thaï] (Paru dans le livre « La cuisine des Messins et des Mosellans du XXIe siècle »)

11,90 €
G02 Vermicelle sauté aux crevettes ou calamars ou fruits de mer et légumes 10,90 €
G03 Vermicelle sauté au poulet 10,90 €
     
  * Commande minimum de 2 salades.  
PLATS DE POULET [gaï]
P01 Poulet sauté aux légumes 8,90 €
P02 Poulet sauté à l’ail et au poivre 8,90 €
P03 Poulet sauté au Bai Grapao  (épicé) 9,50 €
P05 Poulet sauté sauce aigre douce 8,90 €
P06 Poulet sauté au bambou et aux champignons noir 8,90 €
P07 Poulet au caramel 8,90 €
P09 Poulet au curry vert, aubergines Thaï, bambou et lait de coco (épicé) 9,50 €
P10 Poulet au curry, lime kafir et aux épices [paneng gaï]  (épicé) 9,50 €
 
PLATS DE BŒUF [neua]
B00 Bœuf sauté à la sauce huître et aux champignons de Paris 9,50 €
B01 Bœuf sauté aux légumes 9,50 €
B02 Bœuf sauté à l’ail et au poivre 9,50 €
B03 Bœuf sauté au Bai Grapao (épicé)  9,90 €
B09 Bœuf au curry vert, aubergines Thaï, bambou et lait de coco (épicé) 9,90 €
B10 Bœuf au curry, lime kafir et aux épices [paneng neua] (épicé)  9,90 €
PLATS DE CANARD [pet]
K01 Canard sauté aux légumes 10,90€
K09 Canard au curry vert, lait de coco, aubergines thaï et bambou (épicé) 11,90 €
K12 Canard frit au curry et au lait de coco 11,90 €
K13 Canard laqué croustillant 10,90 €
PLATS DE CREVETTES [goong]
C01 Crevettes sautées aux légumes 9,90 €
C02 Crevettes sautées à l’ail et au poivre 9,90 €
C03 Crevettes sautées au Bai Grapao (épicé) 10,50 €
C05 Crevettes sauce aigre douce 9,90 €
C07 Crevettes au caramel 9,90 €
C09 Crevettes au curry vert, aubergines Thaï, bambou et lait de coco (épicé) 10,50 €
C10 Crevettes au curry, lime kafir et épices [paneng goong] (épicé) 10,50 €
PLATS DE POISSONS [pha]
J05 Poisson (entier) sauce aigre douce et son panaché de légumes (~ 700g) 17,90 €
J02 Poisson (entier) frit à l’ail (~ 700g) 15,90 €
J15 Poisson (entier) frit aux piments (~ 700g) 15,90 €
PLATS DE CALAMARS
L01 Calamars sautés aux légumes 9,90 €
L02 Calamars sautés à l’ail et au poivre 9,90 €
L03 Calamars sautés au Bai Grapao (épicé) 10,50 €
L05 Calamars sauce aigre douce 9,90 €
PLATS DE MOULES [hoy]
M17 Moule au curry et à l’ananas 10,50 €
M18 Moule sautées au basilic Thaï 10,50 €
     
ACCOMPAGNEMENTS
 
     
A01 Riz parfumé 2,50 €
A02 Riz sauté aux crevettes et ses petits légumes 5,50 €
A03 Nouilles sautées au soja frais 4,50 €